水茄子

ここのところ、個人的に食彩豊かな毎日が続いて、
初物づくし。
鱧、岩ガキ、スイカまで。
昨日は、大阪は泉州特産、水茄子のぬか漬けをいただきました。



春過ぎて　夏きにけらし　水茄子の
香りみずみずし　我が家の夕食

名物の少ない大阪ですが、これは自慢できますね！
んまっ！

最近、やはり年齢のせいか、純和食の夕食が増えつつある。
ぬか漬けも、我が家で漬けてみたいと思っていたところ、
この、水茄子にぬか床がついてきた。
まず、手始めに、ここにきゅうりなんか漬けてみてはどうだろう、などと考えている。

閑話休題。

先ほど、G1レース、NHK杯マイルカップが行われた。
馬券買ってなかったけど、ぼんやりTVで観戦していたら、
「NHK交響楽団員を中心としたメンバーによる、ファンファーレです」
と紹介が。
聞き慣れた府中競馬場のファンファーレが、
なんとも、高貴で迫力あるサウンドで響き渡っていた。

大相撲初日、横綱、大関とも、軒並み白星、
なんとも、平和な週末であった・・・・

と、書いたとたん、
ああっ！
結びの一番、稀勢の里が、朝青龍に土をつけた〜っ！
やっぱし、ニガテなのかなあ・・・？

コメント 3

おお・・・　茄子ですか！

ワシも好きですが、自分では調理しませんからねぇ
９９ショップでも売っている今日この頃ですので
たまには　何か作ってみようかなぁ～　(^^;;
by 菅原＠ジェベル250XC (2008-05-11 21:47) 

わても水ナス見たら夏やなあ〜、思うけんど。。。
昨日今日めっちゃ寒いがな！
温度差が10度てヤバいよなあ〜。
風邪ひかんようにな！
by okamari (2008-05-11 21:59) 

>>ジェベルさん
水茄子のぬか漬けは、大阪の誇る味です。これさえあれば、他におかずはいらないくらい。8月くらいまではあると思うので、大阪にお越しの際は、是非買って帰ってください。一ツ300~400円くらい。
>>okamariさん
ほんまほんま、暑なったり寒なったり。この朝晩の寒暖差＋室内と外のギャップに、毎日、衣類による温度調節に失敗しております・・・
by くりまき (2008-05-12 21:28)