ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュ

先日、カニ旅行に行ったついでに、
金沢に足をのばしたのですが、
石川県出身のパティシエ辻口博啓氏のお店、ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュでケーキを味わってきました。

お菓子の芸術品ですな。